Violoncellista. Nato a Monaco (Germania), da genitori spagnoli, in questo momento senza dubbio è il violoncellista spagnolo di maggiore proiezione internazionale. Nel 2010 debuttò con la London Symphony Orchestra nella 
prestigiosa serie di concerti di Ibermúsica interpretando il Concerto per violoncello di Elgar, fu poi invitato nuovamente nel ciclo di concerti, dove offrì un recital nel 2012 con gran successo di pubblico e di critica. Ha suonato con la Royal Philharmonic Orchestra diretta da Charles Dutoit, con la Gewandhaus Orchester e Riccardo Chailly, nel Festival Mendelssohn della Gewandhaus di Leipzig e con l’Orchestra Nazionale della Spagna con Ton Koopman. In Spagna ha suonato negli ultimi anni con orchestre come la Sinfonica di Galizia, Orchestra della Regione di Madrid, Real Filharmonía di Galizia, Orchestra del Principato di Asturias, Oviedo Filarmonía, Orchestra Sinfonica di Barcellona e Nazionale di Catalogna, Orchestra di Extremadura, Orchestra Sinfonica della RTVE, Orchestra Filarmonica di Malaga, Orchestra Nazionale di Spagna e l’Orchestra di Castiglia e León.
Nel 2002 ha ricevuto il Premio Ravel come solista e interprete da camera, fu quindi invitato a suonare nelle prestigiose sale da concerti e festival come Schleswig Holstein Festival, Ravinia Festival, Thy Music Festival, Palos Verdes Festival di California, Holland Music Sessions, Taos Music Festival, New Mexico, etc. Durante cinque anni l’organizzazione Young Artist International lo ha invitato a partecipare nel Festival International Laureates di Los Angeles, California. Ha realizzato tournée in EEUU: a New York, Boston, Dallas, San Diego e Los Angeles. Ha suonato in importanti teatri come il Concertgebouw di Amsterdam, Auditorio Nazionale di Madrid, Ford Theater di Los Angeles, LACMA, l’Auditori e Palau della Musica di Barcellona, Bulgaria Hall di Sofía, Palacio Euskalduna di Bilbao, etc. Ha collaborato con direttori come Eduard Schmieder, José Ramón Encinar, Friedrich Haider, Enrique Batiz, Antoni Ros Marbà, Anu Tali, Pablo González, Michael Thomas, Roberto Minczuk. Tra le sue registrazioni ricordiamo un programma di recital con opere di Barber, Rachmaninov e Piazzolla e l’integrale della Suites per violoncello solo di J.S. Bach, con l’etichetta discografica Verso. Cominciò gli studi di piano a Monamco e in Spagna a 14 anni cominciò a studiare il violoncello. Tra i suoi maestri distacca Elías Arizcuren, Lluís Claret, Gary Hoffman (che disse "Adolfo Gutierrez è un giovane cellista fuori serie) e Bernard Greenhouse ("Adolfo è un cellista che possiede abilità eccezionale come strumentista e come musicista superdotato, creo che questa qualità lo porteranno a realizzare una carriera di gran importanza".